吃芹菜治頭痛小妙招
吃芹菜治頭痛小妙招
“芹菜有很高的藥用價值。”北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴《生命時報》記者,芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用,對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用物業貸款。“相對其他部分來說,芹菜根的藥用價值更高,根部本身就是一味中藥材.”張湖德說,其中,芹菜葉和芹菜根的營養成分含量尤其高,不能輕易丟棄按揭利率
常見的芹菜有旱芹和水芹之分,旱芹主要產於北方,水芹主要產於南方。與水芹相比,旱芹香氣更濃,營養比水芹好,入藥較佳。“不過,水芹中含多種氨基酸、揮發油、水芹素等,具有保護肝臟的作用,肝不好的人可以多吃。”張湖德說。芹菜可炒、可拌、可煲,做法很多,那麼芹菜根怎樣吃食療作用最好呢?張湖德給大家介紹了一些妙法,用芹菜根90克,加酸棗9克熬湯,睡前飲服,可治失眠;芹菜根適量洗淨切碎,炒雞蛋吃,可治頭痛;芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥,加一點冰糖,對中老年人高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療做作用。最後,張湖德提醒大家,芹菜適宜與西紅柿、牛羊肉同食,但與雞肉、黃瓜、南瓜等相克,食用時要盡量避開村屋按揭
[ 2009/04/09 16:08 ]

| 未分类 | 留言(3) | 引用(0) |
春季宜喝“甜味”粥
春季宜喝“甜味”粥
唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中提出“春時宜食粥”,民間也有“春天喝粥,勝似補藥”的說法。中醫認為春季肝氣當令,肝的功能偏旺,可傷及脾,影響脾的消化吸收功能,而粥是以穀物加大量水或高湯熬煮,穀物中所含的澱粉得到充分的糊化,有很好的補益作用,因此,春季確實適合喝粥。那麼,春季我們應該選擇什麼食物來煮粥呢?

應選擇溫性或平性的主料。在主料的選擇方面,最好選擇小米、大米、糯米、玉米等性平或性溫的食物,以補益脾胃,為一年的健康打下基礎,少選擇涼性或寒性的食物,如綠豆、蕎麥等,以免傷及人體的陽氣,不利於春季人體內陰寒之氣的消除.

甘味的輔料不可少。孫思邈在《千金方》中還指出,春天飲食應“省酸增甘,以養脾氣”。意思是說春天人們要少吃點酸味食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。因此,春季我們在煮粥時候,最好選擇一些山藥、大棗等甘味的輔料,待粥熬成後,還可以根據個人口味調入蜂蜜、紅糖等食用(糖尿病患者不宜)。其中山藥大棗粥就是不錯的選擇。可取米(大米、糯米各一半)80克,山藥50克,大棗20克。將大米、糯米洗淨,與山藥、大棗一起放入鍋裡,加水適量,熬煮至粥稠,每日一次。

酌加健脾化濕的輔料。南方的春季雨水較多,因此,生活在南方的朋友在煮粥時還要適當加入一些健脾化濕的食物,如白扁豆、薏苡仁、赤小豆等。脾虛濕盛的朋友為了防止濕邪傷身,不妨喝點扁豆粥︰將大米50克、薏苡仁20克、冬瓜子仁(去殼)10克、赤小豆20克、白扁豆15克,共煮粥。每日1劑,連食1周。

添加一些具有補肝作用的輔料。按照中醫理論“四季各有側重”的養生原則,春季養生重在“養肝 ”。而中醫理論認為肝開竅於目,因此,視力的好壞與肝的關係非常密切,面色蠟黃、視力減退、視物模糊的朋友不妨經常喝點豬肝粥︰取新鮮豬肝100克,大米 100克,將豬肝入清水中浸泡半小時,剁碎,加入適量的生粉、姜末及色拉油,攪拌均勻。將大米煮至八成熟之後,將豬肝下入,並加入鹽、白胡椒粉、味精,吃時淋點香油味道更佳。但肝臟中含豐富的膽固醇,高血脂患者不宜過多食用。搬屋公司 | 搬運 | 搬屋公司 | 搬運 | 減肥 | 纖體 | Speed Dating | Dating | 汽車保險 | 旅遊保險 | 新娘化妝 | 肺癌 | 乳癌 | 租車公司 | 機場接送 | Translation Company | 英文翻譯 | Property Agency | 物業代理

题目:一个人的生活~ - 博客分类:日记心得

[ 2009/04/09 16:04 ]

| 生活飲食 | 留言(3) | 引用(0) |
| 主页 |