吃芹菜治頭痛小妙招
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“芹菜有很高的藥用價值。”北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴《生命時報》記者,芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用,對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用物業貸款。“相對其他部分來說,芹菜根的藥用價值更高,根部本身就是一味中藥材.”張湖德說,其中,芹菜葉和芹菜根的營養成分含量尤其高,不能輕易丟棄按揭利率
常見的芹菜有旱芹和水芹之分,旱芹主要產於北方,水芹主要產於南方。與水芹相比,旱芹香氣更濃,營養比水芹好,入藥較佳。“不過,水芹中含多種氨基酸、揮發油、水芹素等,具有保護肝臟的作用,肝不好的人可以多吃。”張湖德說。芹菜可炒、可拌、可煲,做法很多,那麼芹菜根怎樣吃食療作用最好呢?張湖德給大家介紹了一些妙法,用芹菜根90克,加酸棗9克熬湯,睡前飲服,可治失眠;芹菜根適量洗淨切碎,炒雞蛋吃,可治頭痛;芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥,加一點冰糖,對中老年人高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療做作用。最後,張湖德提醒大家,芹菜適宜與西紅柿、牛羊肉同食,但與雞肉、黃瓜、南瓜等相克,食用時要盡量避開村屋按揭
[ 2009/04/09 16:08 ]

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